problema gástrico, sufro gastritis cronica superficial hace años, dieta estricta

Para empezar debo señalar que desde hace 15 años sufro de gastritis crónica superficial, por lo que hasta la fecha sigo una dieta estricta, y hay muchos alimentos que no los como, tales como los lácteos, frituras, algunas frutas, dulces, etc., no sé si es por la gastritis o tengo otro problema, pero lo cierto es que cuando como esos alimentos u otros irritantes me dan dolores fuertes de estómago (retorcijones) que en la mayorí­a de las veces me llevan al baño, luego ceden los dolores pero me queda el estómago muy sensible.
Por otro lado desdes hace 2 años estoy sufriendo de estreñimiento y evacuo cada 2 ó 3 dí­as, y cuando los alimentos me producen diarrea evacuo como a los 5 dí­as.
Lo que mas me está preocupando en estos momentos es que desde hace 10 dí­as vengo sintiendo dolores de cabeza, oí­dos y contracción en las mandí­bulas, los cuales me pasan ligeramente cuando tomo algún relajante, pero vuelven, he visitado al neurólogo y su diagnóstico ha sido fuerte estrés, pero yo realmente quisiera saber si es por eso o es que el problema gástrico me está ocasionando esos sí­ntomas o me están dando espasmos al estómago, porque tambien me late mucho la vena a la altura de la boca del estómago cada vez que algo me cae mal, mucho agradeceré explicarme que es lo que realmente me está pasando.
Tengo 54 años de edad, soy casada y tengo 2 hijas, una de 30 años, ya casada, y la otra de 17 años.
En la fecha No estoy tomando  ninguna medicina.

                   Gracias por la consulta.


                   Reimunda