las semillas contienen muchos nutrientes?

Estimados/as: Quisiera saber si Uds tienen la certeza de los nutrientes que poseen todas las semillas o mejor dicho, si conocen de sus poderes nutritivos. Mi idea es utilizar las semillas como complemento alimenticio en niños desnutridos, ya que son mas accesibles de conseguir para mi. Yo soy Ing Quimica, y al parecer Uds deberian ser nutricionistas y son los unicos( que yo pude encontrar) que aconcejan la ingestion de semillas, si bien yo las utilizaria como complemento y no como dieta, me arriesgo a preguntarles si su conocimiento sobre el tema es mas profundo?. Les agradeceria que me envien toda la informacion que puedan aportarme, es para una causa humana. Gracias !!