Boca amarga después de comer principalmente

Hola, me dirijo a Uds. para que me ayuden a saber a qué se debe que tenga la boca amarga.
Llevo dos dí­as con esta sensación: cada vez que como , los productos que ingiero me saben amargos. La sensación permanece pasada una media hora. Luego, no tengo sensación de amargura. Cuando bebo agua tampoco me sabe la boca mal.
Tengo sí­ndrome de Gilbert,así­ que puede que me esté jugando una mala pasada la bilirrubina, aunque no creo porque, según me dijo el médico, el único sí­ntoma visible es que la piel adquiera un tono amarrillento.
No he ido al dentista, ni he tomado ningún medicamento recientemente.
No tengo alergia a ningún medicamento.
Les ruego que me ayuden a saber qué me puede estar provocando estos sí­ntomas tan desagradables. La cita con mi médico, me la han dado para el lunes que viene , de ahi mi urgencia por contactar con Uds.
Muchas gracias y un saludo