Las bebidas alcohólicas están absolutamente prohibidas mientras se quiera bajar de peso. Durante esta semana de dieta con líquidos, que es desintoxicante, no hay que incluir bebidas alcohólicas.

Pero luego, habrá que ver cuánto alcohol se quiere consumir para descontarlo del valor calórico total permitido durante la continuación de la dieta. Hay que pensar que una copa de champagne o de vino tiene entre 120 y 150 calorías; entonces, si se la quiere incluir, esto es posible, pero será preciso reemplazada por la fruta u otro alimento del plan.

Puede tomarse hasta un litro de gaseosa light por día. Hay muchos otros líquidos para incluir como caldos, infusiones comunes y de hiervas y, por supuesto, el agua; si no le agrada la de la canilla ni la mineral, pruebe a tomarla gasificada.

Cumplir con un régimen de adelgazamiento es una tarea que siempre exige decisión y constancia. No obstante, suele ocurrir que, a pesar de poner en juego nuestra voluntad, en determinado momento la balanza se fija en cierto peso.

Entonces, cuando ya hemos insistido con el mismo plan alimentario, pero nos encontramos en un estancamiento o “meseta”, una breve dieta líquida puede ser la solución; la razón es que pasar a consumir sólo líquidos y alimentos ricos en agua produce un “shock” metabólico que en la mayoría de los casos logra el objetivo de la pérdida de grasa.

Este tipo de régimen también resulta útil cuando se han subido unos pocos kilos o como plan de inicio ya que el descenso es inmediato y brinda el entusiasmo necesario para seguir adelante. Le presentaremos en SaludyDietas el plan y las recetas correspondientes a la nueva dieta líquida. Además, incluimos un informe completo que le permitirá conocer la función de los líquidos y saber por qué son indispensables para la salud y los mejores aliados a la hora de bajar de peso.

• Sepa lo que necesita comprar y prepare una lista antes de ir al supermercado.

• Compre los alimentos después de comer, cuando no sienta hambre. Así no se dejará influir por la sensación de apetito.

• Adquiera pocos alimentos preparados, que por lo general tienen más grasas y sal que las hechas en casa.

• Evite comprar alimentos con los que no logra controlarse. Si no puede parar hasta terminar el chocolate o el paquete de galletitas, es aconsejable no comprarlos.

• Elija algunos alimentos para tener en la heladera en caso de un ataque de hambre. Es mejor superar el momento con una manzana que con un alfajor.

Es una dieta que proporciona niveles óptimos de nutrientes para el mantenimiento y regeneración del organismo. Una alimentación equilibrada debe ser a base de mucha fruta y verdura, ya que contienen fibras, vitaminas y minerales, aceites no refinados como el de oliva y lino.

Además es necesario consumir cereales y arroz integrales, alimentos lácteos, carnes y huevos. Los alimentos procesados industrialmente, las grasas saturadas y el azúcar deben ser evitados.

Antes de comer ese alimento que no está dentro de su plan de alimentación, pruebe lo siguiente:

- Mastique un chicle o deguste caramelos ácidos

- Salga a dar un paseo

- Lávese los dientes

- Dése un baño de Inmersión

- Respire profundamente, relájese. A veces los nervios parecen disiparse con la comida, pero no es una estrategia conveniente. No sólo la calma será momentánea sino que, además de no resolver aquello que le preocupa, estará aumentando de peso.

- Si suele tener ataques de algo dulce tenga siempre en la heladera gelatina light para poder comerla sola o mezclada con frutas picadas, yogur descremado, postrecitos light o incluso helado light.

La severidad de una dieta astringente o antidiarreica puede variar según la gravedad y duración del trastorno.

Muy rigurosa
Después de un mínimo de seis horas de ayuno completo, con excepción del liquido de hidratación o la limonada alcalina, se empieza a tomar agua de arroz y té suave, sin o con muy poco azúcar, alrededor de 125 c. c., algo más de medio vaso de agua, cada dos o cuatro horas.

Rigurosa
Se puede reinlclar la alimentación con arroz hervido o harina de arroz, tres o cuatro cucharas al principio, y, al cabo de tres o cuatro horas, si se ha tolerado bien, se repite, añadiendo en esta ocasión pollo o pescado hervido en poca cantidad.

Moderada
El menú anterior se puede completar con yogur, pan blanco tostado, patata hervida, pasta de sopa, jamón York, manzana o pera hervidas, membrillo y zanahoria hervida. Una vez asimilada esta pauta alimenticia, se añade progresivamente un bistec de ternera, pollo, pescado blanco a la plancha, plátano y peras deagua. Más adelante, se Introduce un puré de verduras hasta volver a una dieta normal.

Útiles sugerencias para no tentarse si está haciendo dieta.

• Quince y treinta minutos antes del almuerzo y la cenadegustar un caramelo duro opickles, para disminuir la ansiedad frente a la comida.

• Realizar las 6 comidas diarias. No saltear las colaciones y realizar ingestas cada tres horas. Esto facilita el descenso de peso ya que activa el metabolismo en general y permite llegar con menos hambre a la próxima comida.

• Beber como mínimo 2,5 a 3 litros de líquidos diarios. Elegir entre agua, soda, agua mineral con o sin gas, infusiones sin azúcar o endulzadas con edulcorante, gaseosas y jugos light, aperitivos de hierbas light, caldos caseros desgrasados y caldos llght. Estas bebidas puede consumirlas en cualquier momento del día, antes, durante y después de la comida.

• Puede comenzar el almuerzo y la cena con un caldo o sopa de verduras y acompañar con los siguientes suplementos: 1 cda. de salvado de trigo o avena, 1 cdita, de germen de trigo, o de levadura de cerveza en polvo. Es una forma de aumentar el volumen y provocar mayor sensación de saciedad con pocas calorías.

• Incluir diariamente aceite como condimento o aderezo, siempre en crudo y en cantidades moderadas (1 cdita, tamaño té en el almuerzo y otra en la cena) y utilizar para la cocción el rocío vegetal en aerosol para evitar frituras.

• Complementar el plan de alimentación con actividad física en forma regular. Esto es clave para bajar de peso y mantenerse. Las caminatas pueden ser muy placenteras y relajantes.

Todos los alimentos a continuación nos proveerán de menos de 100 calorías por lo que son buenas opciones para sacarse el gusto y las ganas de comer algo rico, pero en una cantidad controlada para no engordar.
- 1 taza de pochoclo
- 3 mitades de fruta en almíbar con 1 cda. de dulce de leche light
- 1 bananita chica bañada en chocolate
- 1 paquete chico (20 g) de maní con chocolate
- 1 bombón
- 1 galletita dulce rellena cubierta con chocolate
- 5 galletitas obleas dulces rellenas
- 1 cuadradito de chocolate relleno con dulce de leche
- 4 cubanitos light
- 3 orejones de fruta
- 1 turrón
- 1 barrita de cereal
- 1 bloqueclto de dulce de leche
- 10 almendras o avellanas o 5 mariposas de nuez
- 1 barquillo de limón
- 1 barra de chocolate con cereal s/azúcar
- 1 bocha de helado light
- 1 paquete chico (20 g) de papas fritas
- 3 paquete Individual de 3 galletitas saladas

Si va a un restaurante de tenedor libre, elija un plato pequeño para servirse.

Prefiera carnes asadas y combínelas con ensaladas. Seleccione las siguientes combinaciones:

• Zanahoria, pollo, palmito y manzana.
• Melón, manzana, apio, palmito y queso.
• Punta de espárragos, palmitos, tomate, lechuga y huevo duro.
• Lechuga, tomate, choclo, zanahoria, apio, huevo duro, remolacha, cebolla y palmito. Prefiera postres frutales:
• Ensalada de frutas (sin azúcar).
• Frutas al natural (sin almíbar).
• Peras al borgoña (sin azúcar).
• Helados diet o de agua.