Hasta hace muy poco tiempo, las fibras vegetales eran consideradas simplemente como “ayuda-dietas”. Hoy, los más recientes descubrimientos científicos nos muestran que las fibras tienen propiedades que van mucho más allá de normalizar el funcionamiento intestinal: en la incorporación de fibras a la dieta cotidiana puede estar la diferencia entre una vida saludable o un inminente problema cardíaco.
Estamos hablando de las fibras, que empezaron a ser reconocidas por su efectividad para regularizar el tránsito intestinal, y hoy aparecen como una asombrosa fuente de principios fitoactivos que han demostrado su utilidad en la solución de problemas tan graves como el aumento del
colesterol y la prevención de específicas formas de cáncer.
¿Qué curan las fibras?
Las fibras desencadenan una serie de procesos metabólicos que tienen efecto directo en la prevención de muchos y variados problemas de salud. Los que siguen son algunas de las afecciones que pueden ser prevenidas con las fibras:
• Aterosclerosis
• Ataques cardíacos
• Cáncer de colon
• Diabetes
• Obesidad
• Constipación
• Problemas digestivos
• Intoxicaciones