Cómo ahorrar energía en la cocina



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Estos consejos la ayudarán a ahorrar energía.

• Si debe instalar un sistema de cocción, sepa que para una misma tarea la placa de inducción consume menos energía que las vitrocerámicas corrientes y las cocinas de gas.

• Si cocina en placas eléctricas, use el material adecuado: sartenes, ollas y cacerolas deben tener el fondo plano o se disparará el consumo de energía hasta un 50 por ciento más. Si tienen un diámetro algo mayor que el fuego, no habrá zonas por las que se pierda calor.

• Las cocinas eléctricas tardan un rato en enfriarse una vez que se apagan; aproveche el calor residual para terminar de cocinar los alimentos.

• Cocine con la olla a presión siempre que pueda, pues es mucho más eficiente que las ollas corrientes (y, si usa cacharros, póngales tapa; no hacerlo puede triplicar el consumo de energía).

• Si va a recalentar comida, use el microondas: sólo calienta el contenido y no el recipiente.


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