Las frutillas: ricas en vitamina C

Agregado por Gabriela Gutierrez el 17 Julio 2008

Existen muchas personas reacias a incluir alimentos crudos en sus comidas durante el transcurso del invierno, inclusive cítricos como naranjas y limones, causa suficiente para que cuando llegue la primavera o el verano tengan deficiencia de ácido ascórbico, más conocido como vitamina G, y sean proclives a padecer dolores en las piernas, enfermedades de los vasos sanguíneos, debilidad muscular, hemorragias, daños producidos por el tabaco, envejecimiento de la piel, resfríos y poca resistencia a las infecciones virales y bacterianas, entre otras patologías.

Estas irregularidades se corrigen prontamente consumiendo una cantidad abundante de frutillas, 100 gramos encierran 60 miligramos de vitamina C, 10 más que las naranjas, que también aportan dosis esenciales de minerales, corno calcio, fósforo, hierro, potasio, yodo, magnesio, azufre, sílice, cloro y bromo, y otras vitaminas, entre ellas A, Bl, B2, B6 y E.

Estos procesos suelen provocar un positivo cambio de actitud, evidenciado en el descubrimiento de una mayor percepción de los olores y, sobre todo, una inclinación hacia los alimentos más naturales y los preparados más sencillos. Se valora, en síntesis, la conveniencia de dedicar un tiempo al cuidado de uno mismo, que también incluye la posibilidad de mejorar el aspecto del cutis. En este caso, con la ayuda de la licuadora se puede preparar jugo y, tras pasarlo por el filtro, aplicarlo sobre el rostro a modo de mascarilla. O, si se prefiere, pueden aplastarse las frutillas y colocar la pasta obtenida sobre la cara. De las dos maneras se higienizará, tonificará y revitalizará la piel.

Aunque estas curas no implican riesgos para ninguna persona, deben tenerse en cuenta tres cuestiones fundamentales: uno de los efectos de esta depuración prolongada es la pérdida de peso. Por lo tanto, las personas delgadas no deben excederse. En segundo lugar, tampoco es aconsejable que las personas que por distintos motivos estén debilitadas, inicien una purga, a raíz de que luego de varios días podrían desprenderse de algunas reservas energéticas valiosas.