Pechito de cerdo al pimiento

Abril 23, 2008 · Filed Under Cocina 

pimiento pechito de cerdo a la pimienta

Ingredientes:
- 1/2 kg de pechito de cerdo
- 2 pimientos verdes
- 3 tomates maduros
- Aceite
- orégano y pimienta

Preparación:
Dorar la carne cortada en dados en un poco de aceite. Añadir los pimientos, también en cubitos, integrar y dejar cocinar unos minutos. Agregar los tomates rallados.

Sazonar con el orégano, la pimienta y la sal. Cocinar todo junto unos 15 minutos más.