Bizcochuelo de calabaza

Abril 21, 2008 · Filed Under Cocina 

como hacer receta bizcochuelo calabaza

Ingredientes:
- 180 g de manteca
- 300 g de azúcar
- 3 huevos
- 250 g de calabaza, procesada
- 25 cm3 de leche
- 380 g de harina
- 1 cda. de polvo de hornear
- 1 y 1/2 cdita, de bicarbonato
- 1/2 cdita, de sal
- 1 cda. de canela molida
- 1 cdita, de pimienta de Jamaica molida
- 1 cdita, de nuez moscada
- 1 cdita, de jengibre molido

Preparación:
Precalentar el homo a 180°. Untar con manteca y harina dos moldes redondos de 22,5 cm. Con batidora, a velocidad media, Integrar en una fuente grande, la manteca y el azúcar granulada hasta que quede cremosa. Añadir de a uno los huevos, batiendo bien después de cada uno. Agregar la calabaza y la leche y volver a batir bien. Cernir los Ingredientes secos e incorporarlos a la mezcla de manteca. Batir y volcar dentro de los moldes preparados. Hornear entre 40 y 50 minutos o hasta que al Introducir un palillo de madera salga seco. Dejar enfriar en sus moldes por espacio de 10 minutos, en rejillas metálicas. Esta torta se puede comer así o se puede rellenar, con cremas a elección.