Grasa, proteínas, lácteos..¿qué debo saber?
Abril 17, 2007 · Filed Under Alimentos, Nutrientes
Las legumbres son una excelente fuente de almidón vegetal, una especie de hidratos de carbono. Las grasas o lípidos, tan odiados por nosotras, nos proporcionan energía calórica e intervienen en la absorción de las vitaminas.
Las proteínas, que las encontramos en alimentos como los huevos, el pescado, la carne, el marisco y los lácteos, son absolutamente necesarias para la salud y mantenimiento de nuestro cuerpo.
La leche, y los alimentos protéicos se necesitan para formar y regenerar los tejidos del organismo.
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